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桑葚泡酒4年了還能喝嗎

知識 更新时间:2024-09-30 15:06:09

不能。桑葚泡酒屬于泡制酒的一種,桑葚果肉本身含有一定水分,而且在清洗的過程中也會吸水,白酒雖然具有一定消毒殺菌作用,但是畢竟4年之久,防腐作用大大減弱,因此建議不要飲用泡制超過4年的桑葚酒。

拓展資料:桑葚(拉丁學名:Fructus Mori),又作桑椹,為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等。味甜汁多,是人們常食的水果之一。

桑葚每年4-6月果實成熟時采收,去雜質,曬幹或略蒸後曬幹食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤,酸甜适口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

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