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怎樣炖雞塊

知識 更新时间:2025-01-30 22:21:36

  用料:三黃雞1隻、鹽、醬油、料酒、調和油、白糖、面醬、蔥、姜。

  步驟:

  1、将三黃雞清洗幹淨,切塊備用。

  2、鍋裡放入涼水燒開,下入雞塊。

  3、将焯好水的雞塊撈出,再次清洗血水,控幹水分備用。

  4、鍋中放入調和油加熱,油熱後加入白糖炒糖色。

  5、加入雞塊翻炒五分鐘。

  6、在鍋中加入水,加入蔥、姜、面醬、鹽、醬油、料酒調味。

  7、大火煮十分鐘,改小火炖煮二十分鐘即可出鍋。

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