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鮮青豆怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-07-08 04:18:09

  青豆炒肉粒做法:

  原料:豌豆、青豆、豬肉、調料。

  步驟∶

  1、将豌豆剝好,用清水過篩瀝幹。

  2、将豬肉切成粒狀,盛碗待用。

  3、用少許鹽、生粉、料酒和胡椒粉将豬肉腌制20分鐘。

  4、往鍋内倒油,将油燒熱後,倒入蒜末進行翻炒,入味以後再放入肉粒炒至七成熟盛盤備用。

  5、往鍋内倒入青豆,加入一小勺清水蓋上鍋蓋,中小火焖制3分鐘。

  6、将青豆炒至七分熟後,倒入肉粒翻炒至熟即可。

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