黃鳝屬于無鱗魚,就是天生沒有魚鱗的魚。中醫認為無鱗魚和有鱗魚相比,更偏專溫性、屬易産熱,因此熱性體質,比如平時容易上火、口幹、長瘡、大便幹燥的人應該少吃,否則會加重這些症狀。還有陰虛血淤的病人要少吃,因為無鱗魚是底栖性魚類,屬寒涼之物,紅斑狼瘡的患者就應該少吃甚至不吃無鱗魚。因此,黃鳝屬于發物,容易引起舊病複發。發物是指富于營養或有刺激性特别容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義,在通常情況下發物也是食物,适量食用對大多數人不會産生副作用或引起不适,隻是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
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