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松茸炖雞一次放入多少松茸

知識 更新时间:2025-05-04 05:39:00

200-400克為宜。松茸是營養豐富的食物,和雞肉搭配炖煮具有很不錯的滋補作用,通常松茸炖雞放入200-400克的松茸即可,在松茸的營養成分中包括有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維,還有大量的維生素,尤其是維生素B1、B2、維生素P等元素含量非常的充足。

拓展資料:松茸(學名:Tricholoma matsutake (lto et lmai) Singer,别名為松口蘑、松蕈等),口蘑科口蘑屬植物,是松栎等樹木外生的菌根真菌,世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是中國松茸的主要産地。

鮮松茸形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質地細密,有濃郁的特殊香氣。

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