蒜蓉粉絲大蝦是一道美味的食物,清淡營養,做法簡單,下面給大家分享一下具體的做法。
簡要答案做蒜蓉粉絲大蝦首先将買回來的蝦挑完蝦線洗淨瀝水後放入碗中,加胡椒粉和姜絲,用手抓勻後腌20分鐘;接着将大蒜、生姜都剁成小碎末,降泡發好的粉絲,瀝幹水分後鋪入深碗的底部,然後将腌好的蝦,整齊的擺在粉絲上面;之後将蒜蓉醬汁鋪在蝦面上放入蒸鍋蒸熟,蒸熟後出鍋淋上熱油即可。
具體内容将買回來的蝦,挑完蝦線,然後洗淨瀝水後放入碗中,加胡椒粉和姜絲,用手抓勻後腌20分鐘。
接着,将大蒜,生姜都剁成小碎末。
接着降泡發好的粉絲,瀝幹水分後鋪入深碗的底部。
然後将腌好的蝦,整齊的擺在粉絲上面。
炒鍋中倒入食用油,将姜蒜末炒香,然後加入蒸魚豉油,白糖,蚝油翻炒均勻。
之後,将蒜蓉醬汁,鋪在蝦面上,放入蒸鍋蒸熟。
蒸熟後出鍋,然後淋上熱油即可。
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