1、選一些小蚶子,用清水泡一段時間;
2、煮熟剝出蚶子肉;
3、将蚶子肉一切兩開;
4、五花肉切小粒;
5、用大料炝鍋;
6、放肉丁翻炒,加入蔥姜、料酒、鹽、醬油、面醬;
7、加水燒開,再放入蚶子;
8、出鍋;
9、拌上自己細化的菜即可。
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