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怎麼做漢堡中的鳕魚排

知識 更新时间:2025-02-23 23:21:16

  準備食材:鳕魚1塊、面粉100克、面包糠100克、雞蛋1個。 調料:食鹽二分之一茶匙、檸檬1個、植物油250毫升、白胡椒粉二分之一茶匙。

  做法步驟:

  準備材料,鳕魚切方塊;檸檬榨汁,鳕魚塊加入鹽、胡椒粉、檸檬汁腌入味;腌好的鳕魚塊,先沾上一層面粉;然後裹上一層蛋液,再均勻的裹上一層面包糠 ;裹好的鳕魚塊備用,油鍋燒到6至7成熱,将裹好的鳕魚塊入鍋;炸到表面成金黃色撈出,瀝幹即可。

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