1、黃瓜胡蘿蔔洗淨切絲,胡蘿蔔可以用開水稍微燙一下,去生。
2、香菇洗淨後用開水燙三分鐘,撈出瀝幹水分切絲。
3、鍋内放水,燒開後放入方便面塊煮散,然後打入一個雞蛋。
4、根據自己口味放入适量調料,然後煮至方便面軟熟,雞蛋筷子一紮不流蛋黃後撈到碗内。
5、放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菇絲等蔬菜,将面湯澆上。
6、香噴噴熱騰騰的營養版方便面出鍋了,像小白領,如果大冷天加班回家較晚,又想吃一碗熱騰騰的面抵禦路上吸收的寒冷,這樣一碗搭配了各種蔬菜和雞蛋的方便面絕對是首選。
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