tft每日頭條

 > 知識

 > 拔絲紅薯怎麼做

拔絲紅薯怎麼做

知識 更新时间:2025-02-25 19:01:37

  1、準備好所有的食材。将地瓜洗淨去皮,切成滾刀塊。

  2、炒鍋中加入植物油,加熱至伸入筷子即産生小氣泡的程度,倒入切好的紅薯塊,将紅薯塊炸至外表酥脆,内裡熟透,炸的過程中可以用漏勺撈出,用牙簽紮一下紅薯塊判斷是否熟透。

  3、将炸好的紅薯塊瀝幹油,盛入盤子中備用炒鍋充分預熱後,加入35克植物油至産生油紋,倒入150克糖,500瓦小火炒至糖完全融化,呈微黃色。

  4、繼續不斷攪拌至糖漿起大泡,将糖漿熬至蜂蜜色。用鍋鏟将糖漿和紅薯塊迅速攪拌均勻,使紅薯塊表面均勻地裹上糖漿,即可起鍋盛盤。

  5、熱氣騰騰的拔絲地瓜就完成了,一定要趁熱吃才會好吃,用筷子夾起來一塊藕斷絲連,外脆内嫩,甜甜蜜蜜在心口。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved