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沙拉脫是什麼

知識 更新时间:2025-05-24 23:56:46

  沙拉脫為界面活性劑,界面活性劑又稱表面活性劑,是指加入少量能使其溶液體系的界面狀态發生明顯變化的物質,具有固定的親水親油基團,在溶液的表面能定向排列,表面活性劑的分子結構具有兩親性:一端為親水基團,另一端為疏水基團,親水基團常為極性基團,如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽,羟基、酰胺基、醚鍵等也可作為極性親水基團,而疏水基團常為非極性烴鍊,如8個碳原子以上烴鍊,表面活性劑分為離子型表面活性劑、非離子型表面活性劑、兩性表面活性劑、複配表面活性劑、其他表面活性劑等。

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