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大紅椒怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-09 02:16:42

  1、辣椒洗淨去蒂去籽,生姜切絲,大蒜切片。

  2、鍋裡油熱後,放入姜絲、大蒜片,豆豉超香。

  3、倒入辣椒段,小火炒制。

  4、調入适量精鹽,細火把辣椒炒軟表皮起泡即可。

  5、把炒好的辣椒盛入幹淨的容器裡,用木棍搗成泥(幹淨的小碗,擀面杖即可)。

  6、等辣椒成泥即可。

  7、把辣椒泥盛到盤子裡,灑上蔥末即可。

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