高壓鍋壓牛尾大概要35分鐘。一般通過高壓鍋來做的話時間不會太長,隻要做到牛尾軟爛就好。每個人喜好不同,有的人喜歡吃硬的,有的喜歡吃軟的,注意調味即可。
高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快炖煮食物的效率。
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