桃核清理幹淨的方法有:使用鋼刷清理,清理時需要震動核桃,然後有節奏的清理和反複清理,最後再使用野豬鬃刷清理殘渣;用比較硬的刷子,沾少水快速刷洗,刷洗幹淨後用毛巾快速擦幹。
桃核可以根據桃子的品種分為成千上萬個品種,一般在市面上常見的有腦紋桃核、碧桃核、龍紋桃核以及蟠桃核這四種:
1、腦紋桃核
腦紋桃核的紋理凹凸分明,整體分布較為均勻,顔色越接近金黃說明品質越好,目前嫁接這種桃核的人越來越多。
2、碧桃核
這種核有點類似于毛桃核,兩頭尖長,中間部分扁而狹長,紋理較為連貫并且具有一定深度,殼質較硬。
3、龍紋桃核
這種桃核的顔色較淺,紋路清晰,又長又寬,且分布非常均勻,中間鼓兩頭尖,制成手串之後非常緊湊。
4、蟠桃核
蟠桃核的顔色較深,紋路分布不均,點線相間,表面不光滑,樣式變化不多,品種較為單一。
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