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臨過期的牛奶沒營養嗎

知識更新时间:2024-07-23 17:16:26

　　有營養，在保質期内牛奶的營養不會有太大的變化，有時會有少量沉澱或凝凍狀堆積在包裝底，但不影響質量。

　　牛奶是最古老的天然飲料之一，是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等，被譽為“白色血液”。在不同國家，牛乳分有不同的等級，但普遍分為全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳三類。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、钼。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常适當，利于鈣的吸收。

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