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燒餅面怎麼和才能松軟

知識 更新时间:2025-03-07 00:17:45

  和燒餅面方法:

  1、特一粉倒入面盆;

  2、白糖與酵母放入碗中;

  3、用溫水融解;

  4、将酵母水倒入特一粉中,攪拌成絮狀;

  5、揉成團,饧5分鐘;

  6、加1湯匙油,将面團揉光滑,再饧20分鐘看到面發起即可。

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