對于兩側水溶液濃度不同的半透膜,為了阻止水從低濃度一側滲透到高濃度一側而在高濃度一側施加的最小額外壓強稱為滲透壓。滲透壓與溶液中不能通過半透膜的微粒數目和環境溫度有關。滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質微粒的數目,溶質微粒越多,即溶液濃度越高,對水的吸引力越大,溶液滲透壓越高,反過來,溶質微粒越少,即溶液濃度越低,對水的吸引力越弱,溶液滲透壓越低,即滲透壓與無機鹽、蛋白質的含量有關。
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