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為你盤點兩款鴨子食療方

知識 更新时间:2025-01-13 02:43:57

  滋陰清熱方:瘦鴨一隻,去頭及内髒,切塊,炖至半熟,加入荸荠500克,菊花、荷葉各50克,紗布包好,小火炖熟,撇去浮油,酌加配料,吃肉喝湯。用于陽熱亢盛,陰液虧虛引起的頭暈、頭痛、便秘等症。

  清熱健脾方:老鴨一隻,洗淨切塊,保留鴨内金。炖半熟時加入鮮藕100克,黑木耳50克,小火炖熟,吃肉喝湯。調料中少用花椒、大料、桂皮、幹姜等溫熱之物。用于脾胃有熱引起的惡心幹嘔、口舌生瘡、食欲不振、咽幹口燥等症。

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