烤雞、白切雞、手撕雞、鹽锔雞、鹵水雞、臘雞、枸杞香菇雞湯、涼拌雞絲、咖喱雞、菠蘿雞球、炸雞、雞肉漢堡包、雞肉腸、燒雞、宮保雞丁、辣子雞、叫花雞、童子雞、熏雞 、德州扒雞、原汁蒸雞、香菇雞肉餃子、雞汁包子、小雞炖蘑菇、雞肉串、鐵闆雞肉、雞丁炒花飯、雞蓉粥等。
注:雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞,其馴化曆史至少約4000年,直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生産的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。雞是12生肖中的一屬。
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