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重慶有哪些面條

知識 更新时间:2024-08-07 21:14:35

  例如:

  1、重慶小面:是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發源于重慶的一種特色傳統小吃,屬于渝菜。重慶小面是重慶面中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面,分湯面和幹溜兩種類型,麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。

  2、鋪蓋面:是一道重慶市的特色面食名吃,歸屬于重慶面的一種。屬于渝菜系。因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋面。榮昌鋪蓋面有面食長期演變而來,後傳入成都,成為成都特色名小吃。

  3、豌雜面:歸屬于重慶

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