夏天一來,露肉的次數也多了。
而這個時候,“減肥”也成了這個季節的主題詞。
而很多人想要減肥的時候,就會對和減肥相關的詞感興趣,如卡路裡、碳水化合物等,足夠了解才能完美地避開減肥健身的坑。
但說到底,碳水化合物本質就是糖,能夠為身體提供能量,如米飯、饅頭等主食,都是碳水的食物。
也正是因為這樣,很多減肥的人常常會不吃主食,隻吃蔬菜水果,并且是大量的吃水果,認為這樣就能夠減肥,甚至有些人為了減肥,直接将水果當飯來吃。
但事實上,有些水果吃起來不怎麼甜,但熱量和糖分卻要比米飯這些主食還高!
這些水果的含糖量,還真不少
第一,荔枝
荔枝是糖分和熱量都很高的水果,它的熱量為70大卡/100g,荔枝的果肉含糖量高達20%。也就是說每吃一口荔枝,就相當喝了一口糖水。
荔枝因為含有較高的糖分,如果一次性吃很多的話,很容易使人上火。
第二,椰子
每100克的椰子中含有241千卡的熱量,就相當于是吃了2碗米飯。
椰肉中含油量高達35%,并且其中多是飽和性脂肪酸,同時它還含有大量的蛋白質和脂肪。椰汁的含糖量很高,如果食用過多的椰子,也是很容易引發肥胖的。
第三、牛油果
近年來,牛油果變成了很火的水果,不僅價格飙升,還非常受到減肥人士的喜愛。
但牛油果并不适合用于減肥,因為它的熱量很高,尤其是在做成牛油果沙拉以後,熱量就會更高了。
牛油果的平均脂肪含量是15%左右,比豬裡脊的脂肪含量都高,基本上每100克的牛油果就會有160大卡的熱量,再加上沙拉醬的熱量,不僅不适合減肥,還有可能會增肥。
第四、榴蓮
榴蓮的口感比較綿滑甘甜,喜歡吃的人很多,它具有很高的營養價值,在一定程度上還能幫助緩解女性痛經的情況。
但它并不适合減肥,因為每100克的榴蓮中就有147千卡的熱量,比菠蘿蜜和香蕉的熱量都高。
水果越甜,越代表含糖量高嗎?
事實上,水果中的糖主要有4大類---葡萄糖、果糖、蔗糖還有澱粉。
而這4樣成分比例不一樣,最重要是四個的甜度也不一樣,其甜度分為:果糖>蔗糖>葡萄糖>澱粉。
所以水果甜不甜,不僅僅要看糖多少,更重要的是所含的糖是什麼類型。
另外,水果中的其他成分也會影響到水果的甜度。
比如一些水果可能含有酸味的檸檬酸、蘋果酸又或者酒石酸等有機酸,以及有澀味的單甯等多酚物質,這些都會讓水果吃起來“不怎麼甜”。
所以一些水果看起來不怎麼甜,但熱量和糖分卻還是蠻高,比如火龍果(糖大約11%)、人參果(糖高達18%)又或者山楂,吃起來特别酸,但糖含量就達到22%。
而那些吃起來特别甜的水果,比如甜瓜、蜜瓜、西瓜、草莓等,其實“糖”的含量都不到10%。
當然,至于那些鮮榨果汁也含有大量的糖,所含有的熱量卻不比碳酸飲料要低。
那麼多忽悠,究竟以後還能好好吃水果嗎?
事實上,無論甜還是不甜,最重要的還是需要控制好量。由于不同水果含有不同的營養優勢,所以在生活中不妨輪換着吃。
當然了,無論是什麼樣品種,咱們一日适宜攝入量達到200-350克,相當于一根較大的香蕉、巴掌大小的西瓜,又或者一個中等大小的蘋果以及桃子等。
這樣對比下來,貌似咱們水果吃得還是蠻多的啊!
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