生姜放入泡沫箱中容易腐爛。
對于未切過的姜:一、先用報紙包好,然後放在冰箱裡。二、在花盆裡裝滿沙子,把買來的生姜埋進去,随吃随用。對于切過的生姜:最好的方法是将生姜切成3到4厘米的厚片,然後用保鮮膜包好放入冷凍室保存,不是冷藏室,需要時就取出,味道和新鮮的一樣。
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