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邵陽米粉臊子的做法有哪些

知識 更新时间:2024-09-02 06:18:54

  主料:瘦肉丁 50克、豆腐丁50克、紅蘿蔔30克。

  調料:黃花20克、木耳20克、青蒜20克、雞蛋餅片、蔥花、姜碎、蒜碎、香菜碎、油、鹽、五香粉、胡椒粉、雞粉、生抽、醋、辣椒醬、辣椒油。

  做法:

  1、在熱鍋溫油中放入蔥花、蒜碎、五香粉爆香。

  2、再放入材料肉丁煸炒半熟。

  3、再放入材料肉丁煸炒半熟。

  4、再放入辣椒醬适量炒勻再倒入材料黃花、木耳、豆腐。然後加少量水。

  5、再加生抽适量和大量的醋,焖2分鐘。

  6、加雞粉适量關火,即可出鍋。

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