扁平長片茶葉有多種,如産于安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶的太平猴魁,産于永嘉縣的烏牛早等等都是扁平長片茶葉。其中烏牛早更是被浙江省農業廳确定為全省主要推廣良種,産品供不應求。
太平猴魁,中國傳統名茶,中國曆史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,産于安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。清鹹豐(1859),猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園,生産出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!