荷花又名蓮花、水芙蓉等,屬睡蓮目,蓮科多年生水生草本花卉。
1、花期。花期6月至9月,單生于花梗頂端,花瓣多數嵌生在花托穴内。有紅、粉紅、白、紫等色。
2、形狀。根狀莖橫生,肥厚,節間膨大,内有多數縱行通氣孔道,節部缢縮,上生黑色鱗葉,下生須狀不定根。 葉圓形,盾狀,表面深綠色被蠟質白粉覆蓋,背面灰綠色,全緣稍呈波狀,上面光滑下面葉脈從中央射出,葉柄粗壯,圓柱形,中空外面散生小刺。花梗和葉柄等長或稍長,也散生小刺;葉柄圓柱形,密生倒刺。 花單生于花梗頂端、高托水面之上,花直徑10厘米,美麗,芳香;有單瓣、複瓣、重瓣及重台等花型。
3、産地。原産亞洲熱帶和溫帶地區,中國早在周朝就有栽培記載,荷花全身皆寶,藕和蓮子能食用,蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。
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