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普洱茶的熟茶有茶多酚嗎

知識 更新时间:2024-11-29 09:37:24

  普洱茶有生熟兩類,其中普洱茶生茶的茶多酚與一般綠茶相當。但因普洱屬大葉種茶,内容物含量較高,相對來說茶多酚含量略高,其中普洱熟茶的茶多酚中大部分已轉化為另一種對人體有益的成分,茶色素和茶多糖等,但也有部分茶多酚未完成轉化,隻是遠遠小于普通綠茶。

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