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怎樣炒麻辣牛肉臊子

知識 更新时间:2024-12-01 10:06:21

  做法:

  1、準備好牛肉1千克、蒜兩個、生姜兩大塊、紅燈籠泡椒10個、泡姜一大塊、大蔥兩根、油酥花生适量、紅燒調料包兩包、料酒适量;

  2、先将牛肉剁碎成肉末;

  3、将生花生用油酥好備用;

  4、将生姜、泡姜、泡辣椒、大蔥、都剁成末;

  5、先在鍋中放入燒肉調料包1包炒開;

  6、再放入生姜、蒜、泡姜、泡辣椒末煸炒,出香味後放入牛肉末連續翻炒;

  7、然後放入适當鹽、味精、老幹媽調味;

  8、再放入料酒适量繼續翻炒,制

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