一根臘腸大約為五十克。具體多少克要看臘腸的大小,-般來說,臘腸有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素,有開胃助食的功效,還可以增進食欲。
臘腸俗稱香腸,為中國廣東、香港和澳門和南方其他地區常見的食品。臘腸是以肉類為原料,經切,絞成丁,配以輔料,灌入動物腸點衣經發酵、成熟幹制成的肉制品,是中國肉類制品中品種最多的一大類産品。臘腸可分為三大類:生抽腸(又名“白油腸”)、老抽腸、鴨或豬肝腸(統稱潤腸)。
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