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家常十三香龍蝦的做法

生活 更新时间:2024-12-12 19:45:49

家常十三香龍蝦的做法?準備食材:龍蝦500克、十三香2勺、幹辣椒10克、姜1塊、啤酒半罐、蔥10克、香葉2片、八角2個、桂皮1塊、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、鹽1勺、味精1勺、油适量,我來為大家科普一下關于家常十三香龍蝦的做法?以下内容希望對你有幫助!

家常十三香龍蝦的做法(家常十三香龍蝦怎麼做)1

家常十三香龍蝦的做法

準備食材:龍蝦500克、十三香2勺、幹辣椒10克、姜1塊、啤酒半罐、蔥10克、香葉2片、八角2個、桂皮1塊、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、鹽1勺、味精1勺、油适量。

姜切片。蒜拍扁。蔥打結。

小龍蝦用刷子洗淨。剪掉頭部。再從尾部去掉蝦線。

起鍋倒油,油熱下入姜片、蒜、蔥、幹辣椒、八角、桂皮、香葉爆香。

再倒入小龍蝦翻炒。然後加入一碗水、啤酒,再倒入生抽、鹽翻炒均勻。

再加入十三香、糖、大火燒開,然後蓋鍋蓋小火煮35分鐘左右用來入味。

出鍋前加入味精提鮮,翻炒出鍋裝盤即可。

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