豆芽豆腐炒瘦肉。
方法:
1、将瘦肉洗幹淨備用;
2、将豆腐切成小塊備用,把綠豆芽洗幹淨;
3、鍋中加入适量的油,等油紅後将瘦肉加入翻炒;
4、加入少許醬油調色,再加兩勺白糖,待炒熟後出鍋;
5、再往鍋中倒入适量油,待油熱後,将豆腐放入翻炒,油煎。待豆腐呈金黃色即可;
6、這時,再加入豆芽翻炒;
7、翻炒一分鐘後,将之前炒好的瘦肉加入,同時,加入少量水,放入鹽,味精,雞精等調味料即可。
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