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魔芋和蘿蔔能不能混在一起吃

知識 更新时间:2025-01-11 19:58:30

  魔芋含澱粉、蛋白質,以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素,還含有人類所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高達百分之三十。魔芋屬的一些種類塊莖富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品種含量高達百分之六十五。魔芋的營養保健作用就是發揮膳食纖維對營養不平衡的調節作用,如防治便秘、降血脂、降血糖、減肥健美等。另外,它還可用于制作隐形眼鏡和醫療光學制品;在護眼液中加魔芋葡甘聚糖,能夠防止眼睛和隐形鏡片的幹燥。魔芋葡甘聚糖凝膠消毒後可用于止血和促進傷口愈合;還可将其制成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8到10倍。蘿蔔含有能誘導人體自身産生幹擾素的多種微量元素;白蘿蔔富含維生素C,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,防止脂肪沉積。蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,食入人體後可潔淨血液和皮膚,有利于血管彈性的維持。

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