大概是炒的時候油溫過高,下次炒綠豆芽的時候注意油溫火候即可。
炒綠豆芽菜的做法。
材料:韭菜花14根,綠豆芽适量,辣椒一個,蒜一粒,油少量,鹽半勺,糖一勺,雞精一勺。
步驟:
1、準備好所以材料,将韭菜花切段,辣椒切片,蒜切片。
2、鍋中加油放入蒜煸香後放入綠豆芽。
3、加入少量的鹽和糖,炒至綠豆芽變軟。
4、然後放入韭菜,炒至斷生後加入雞精即可出鍋。
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