沙棘汁臭酸味是因為儲存存放的時間過長,發生了變質造成的。
沙棘果除了可以做成果汁之外,還可以加工成果酒,果醬,果脯,果凍,飲料保健品還有沙棘幹果沙棘葉等。
沙棘汁由沙棘(俗稱醋柳、酸溜溜)榨出。含有極高的維生素,維生素C的含量每100克鮮果含有800到1100毫克,是猕猴桃的5到8倍,山楂的70倍,西紅柿的80倍,葡萄的200倍。
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