家中沒有冰箱保存魚的方法:
1、将魚肉洗幹淨之後切成條狀,去除水分,鍋中放入少量油,将魚肉倒入,不斷翻炒至表面發白,乘出後撒少量鹽即可保存;
2、若有使用冷凍泡沫箱包裝,不開箱并保持泡沫箱密封這樣既可存放兩天;
3、将魚洗好,用料酒、蔥、姜、鹽腌制1天,油炸後即可存放;
4、如果是北方的冬季,放在室外懸挂起來即可保存;
5、将魚做成臘魚,懸挂起來即可保存。
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