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筒骨跟香菇一起炖可以嗎

知識 更新时间:2025-08-14 21:06:25

  材料:幹香菇、筒子骨、蔥、姜、蒜、八角、食鹽。

  做法:

  1、将幹香菇用溫水泡發,筒子骨放在水中清洗4到5遍,去除雜質。

  2、在鍋内倒入冷水,倒入筒子骨,燒開去血沫。

  3、将洗淨筒子骨,放入砂鍋,加足量的冷水,放入、蒜、八角,蓋上鍋蓋大火煮沸。

  4、清洗香菇後,将香菇、蔥段、食鹽放入另一鍋内,文火煨30分鐘後出鍋。

  5、将煮好的香菇放入筒子骨鍋内,再用文火煨20分鐘後出鍋。

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