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黑茶和普洱茶的區别是什麼

知識 更新时间:2024-08-12 14:41:09

  1、原料區别。黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料,經自然發酵陳化,或人工渥堆後發酵而制成的再加工茶類。

  2、制造方式。黑茶主要做成緊壓茶供邊銷,屬于邊銷茶;普洱茶有各種規格的散茶和各種形狀的緊壓茶,可供邊銷、内銷和外銷。

  3、色澤呈現。普洱茶生茶可以明顯可見茶葉鮮活性,熟茶則是顯示出褐紅色。黑茶經全發酵後呈現烏黑色澤。

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