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拌涼皮的配料有哪些

知識 更新时间:2024-11-18 14:44:08

  配料:2斤水、鹽80g、味精40g、大料粉10g。

  做法:

  1、鐵鍋中放入2斤水,燒沸騰;沸騰後放入鹽和大料粉一起煮,大火燒開三分鐘,然後關火。

  2、關火一分鐘後放入提前稱好的40g味精;

  3、然後用濾網把大料粉過濾出來即可。

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