鍋灰是柴火燒之後殘留下的雜質,可以用來給農田施肥,也可以用作中藥中的一味藥材。鍋灰中存在很多的養料,所以農民家裡的灰全部都倒入田野裡施肥了。
草木灰肥料因草木灰為植物燃燒後的灰燼,所以是凡植物所含的礦質元素,草木灰中幾乎都含有。草木灰質輕且呈堿性,幹時易随風而去,濕時易随水而走,與氮肥接觸易造成氮元素揮發損失。
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