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桃子保存保鮮方法

生活 更新时间:2024-09-27 13:22:41

1、冰箱保存法:先用50度的水清洗下桃子,因為50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子,但又不會燙壞桃子。然後用幹毛巾把桃子擦幹淨,放在塑料袋或者保鮮袋裡,然後放在冰箱果蔬一欄裡。

2、氣調貯藏保鮮法:桃子在溫度為0攝氏度、相對濕度為85%-90%、二氧化碳的體積分數為5%、氧的體積分數為1%以下的氣調環境中可貯藏6周。

3、自發氣調貯藏法:采用保鮮袋和CT系列氣調保鮮劑的自發氣調貯藏,在0-2攝氏度的條件下可貯藏2個月,在2-30攝氏度的條件下至少保鮮8-10天。

4、果脯保存法:桃脯做好後,放入真空袋中能放三個月以上不變質,密封包裝好存入冰箱保鮮層中冷藏,一般一到兩個月内不會變質。

5、桃汁保存法:桃子除了直接進行保鮮,還可以将它做成桃汁,這樣桃子的水分營養價值就不會快速流失,将桃子榨成桃汁後,放入冰箱的保鮮層中,保存一個星期到兩個星期都不會變味。

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