西蘭花炒羊肉
主料:西蘭花半顆、羊肉200克
輔料:大蔥少許、姜少許、大蒜少許、幹紅辣椒2個,料酒适量、生抽适量、鹽半勺
做法:
1、将西蘭花入開水焯熟,盛出備用;
2、在熱油鍋中放入蔥姜蒜、辣椒、煸炒出香味;
3、再将鍋中放入羊肉,等到羊肉變色後加入生抽和料酒進行翻炒;
4、放入焯熟的西蘭花,大火收汁,加入适量鹽調味即可
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