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芒果酸的可以吃嗎

知識 更新时间:2025-08-18 09:06:08

  視情況而定。成熟的芒果含糖量達11%-19%,食之甘甜可口,還有種淡淡的酸味,此類情況可放心食用。如芒果因儲存不善導緻變質發酸,不僅降低營養價值,還會産生有害物質,引起食用者身體不适,即不能再食用。

  芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特别高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

  産于雲南、廣西、廣東、四川、福建,生于海拔200-1350米的山坡,河谷或曠野的林中。分布于印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞。本種世界各地已廣為栽培,并培育出百餘個品種,中國栽培已達40餘個品種。

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