因為面包放入冰箱冷藏,會流失水分而變幹,面包保鮮的方法為:1、将面包放在蒸篩中,稍微蒸一下,使面包恢複新鮮狀态,蒸面包的水中放人少量醋;2、在擦洗晾幹後的玻璃或者搪瓷器皿的底部,放一些生土豆或者一撮鹽,再把面包放進去,可使面包不會變硬,防止出現怪味,可放入一些新鮮的蘋果;3、取一根芹菜,洗淨,放進面包袋中,使面包保持新鮮;4、将幾張紙,在冷水中浸濕,包在面包原有的包裝紙外面,然後,放在一個塑料袋裡,将袋口紮牢;5、将面包外面裹上三層保鮮紙後,存放在冰箱中,既保鮮,又不失去水分。
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