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焯排骨用加桂皮嗎

知識 更新时间:2024-11-19 09:41:45

  焯排骨可以加桂皮。

  具體做法如下:

  1、準備好食材,把排骨先入開水中煮3分鐘,再撈起。

  2、炒鍋熱油,入姜片爆香,後下排骨煸至表面微黃。

  3、将八角、香葉、桂皮加入鍋中一起翻炒。

  4、把排骨醬倒入鍋中繼續翻炒均勻。

  5、加入冰糖、食鹽,再加入适量的水。

  6、用中火焖至湯汁收濃即可。

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