吃小芒果的技巧很多,用刀劃一圈,劃到芒果核處,用手轉動一邊,松動後拔出芒果核直接食用即可。芒果是杧果的通俗名,是一種原産印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;芒果果實為著名熱帶水果之一,含有糖、蛋白質、粗纖維等營養成分,所含胡蘿蔔素成分特别高,是所有水果中少見的,維生素C含量也不低。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
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