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紅燒魚坨坨的家常做法

知識 更新时间:2024-06-24 21:18:46

  材料原料:鲫魚400克,蔥10克,姜10克,調料少許,水少許,老抽15毫升,料酒15毫升,白糖5克,鹽15毫升。

  做法:

  1、魚一條,洗淨,蔥切末,姜切片備用;

  2、鍋中熱後,用少許的姜将鍋抹一遍;

  3、倒入油,油熱後,放魚,兩邊都煎一下;

  4、放入調料及蔥姜煮5分鐘;

  5、一直到汁收到差不多為止。

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