材料:洋蔥1顆、醬油2大匙、白芝麻适量、柴魚片适量、鲔魚适量。
方法步驟:
洋蔥逆紋切絲,用刨刀刨薄片。切好的薄片泡冰水去嗆味,換2次水,瀝幹水份備用。取1個碗,放入洋蔥,加醬油與鲔魚,一起拌均勻。裝盤前,灑白芝麻與柴魚片即可。
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