1、調醬,在黃醬裡加一點番茄醬或是豆瓣醬,看個人口味,如果是幹黃醬,加完之後用水調開,水量沒過醬就即可;
2、把鍋燒熱,放油,爆蔥姜蒜末,放入肉餡或是蛋液。略點料酒,炒至8成熟,放入調 好的醬;
3、放小火熬,不停的攪動,以防粘鍋;
4、醬出香味,色澤變成油亮的微黃色時關火,把醬出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!