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豪客來的炸鱿魚須怎麼做

知識 更新时间:2024-09-01 15:18:52

  做法:

  ⒈鮮鱿魚須去皮,姜茸滗汁。

  ⒉把精鹽、白糖、味精、醬油、麻油、胡椒粉、小蘇打、沙姜粉、姜汁和油一同與鱿魚須拌勻,腌制2個小時以上。

  ⒊把腌制好的鱿魚須瀝幹汁液,放入一個雞蛋,與鱿魚須拌勻,加入幹澱粉繼續攪拌均勻。

  ⒋中火燒熱炒鍋,下油350克至微沸,将鱿魚須放入炸至淡黃色撈出即可。

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