變軟的時間依據黃油的是多少,室内溫度的高低而各不相同。夏季室内溫度下,黃油放大半天可以變軟,高溫時2-3個小時可能就變軟。但是,冬季室内溫度較低,可能沒法用這類方式讓黃油軟化,多需要附加溫度,如可以選擇隔水軟化或放微波爐軟化等,這類方法變軟隻需十多分鐘即可。
黃油常溫下能保存多久:
黃油放在室溫下,會慢慢自然軟化,在15攝氏度下就會軟化。溫度越高軟化越快,腐敗變質的速度也越快。常溫20攝氏度左右時,放2-3天就會變壞。而放冰箱則不同了,冷藏2-8攝氏度時,可以保存6-12個月;冷凍0攝氏度以下,可以保存12-18個月。
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