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剁椒蘿蔔幹怎麼做

知識 更新时间:2024-10-03 16:57:16

  大白蘿蔔是冬季最常見的蔬菜之一,對人體有諸多的好處,比如化痰止咳,生津潤肺等等,生食熟吃都可以,也可以做成鹹菜,就當是調劑家庭餐桌了。

  1、白蘿蔔洗淨外皮,切成手指粗細的條

  2、放在篩子上,在大太陽下曬一兩天左右,

  3、曬到蘿蔔半幹就可以了

  4、曬好的蘿蔔用溫水洗去浮土,控幹表面水份,

  5、蘿蔔幹放在盆裡,加入适量的剁椒白糖和鹽拌勻,

  6、裝入幹淨無油的瓶子中,密封,兩三天後即可食用。

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